L’huile de palme, la plus consommée dans le monde et la plus diabolisée
Henri Voron L’huile de palme est aujourd’hui l’huile la plus consommée dans le monde (25%), devant les huiles de soja (24%), colza (12%) et tournesol (7%). Plus de 85% du total mondial sont produits par l’Indonésie et la Malaisie, principalement sur l’île de Bornéo. Mais l’huile de palme est aussi la plus diabolisée, accusée par…






